Szinte látom nagylányom mosolygós arcát, hogy ismét rászántam magam az írásra. Lehet, úgy csillognak a szemei, mint mikor meglátta az alábbi tortát, ami egyben az elmaradt szülinapi tortáját is pótolta, de leginkább a sikeres államvizsgája alkalmából készítettem meglepetésként.
Egyik kedvence a gesztenyetorta. Sokszor emlegette, mikor sütök már neki is.
Miután az államvizsgára való felkészülése egy hét szenvedéssel, álmatlan éjszakákkal telt el fogfájás miatt, a sikeres vizsgát még inkább szerettem volna megünnepelni.
Mindkettő sikerült. A meglepetés és a torta is.
Hozzávalók:
1 sikeres államvizsga és sok-sok szeretet.
A torta hozzávalói:
Tészta:
6 tojás
30 dkg cukor
6 evőkanál víz
20 dkg liszt
1 cs. sütőpor
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, kanalanként hozzáadva vizet. Majd a lisztet és sütőport óvatosan hozzákeverjük. Kerek tortasütőben 3 lapot sütünk.
Krém:
3 dl tejet megfőzünk 1 vaníliás pudinggal.
20 dkg vajat kikeverünk 20 dkg porcukorral, és hozzákeverünk 25 dkg gesztenyemasszát. A kihűlt pudinggal jól összekeverjük.
A lapokat a krémmel megtöltjük. Vigyázzunk rá, hogy maradjon belőle a torta díszítésére is.
A tortát díszíthetjük a krémmel, de tehetünk rá felvert hulala habot is.
Én így díszítettem:
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése